Кожен чоловік може бути призначений виноробом або менеджером до ролі портера (носія кошиків). Зазвичай запитують, хто хоче бути портером. Якщо на початку портерів буде більше, ніж потрібно, радимо замінитися протягом дня, навіть якщо ви думаєте, що зможете це робити до кінця дня або до кінця збору врожаю. Якщо претендентів недостатньо, вас можуть призначити на цю роль. На початку спробуйте відрегулювати джгути, повідомте, якщо вони пошкоджені. Повний кошик важить приблизно 35-50 кг.

Системи перенесення бувають різними – т. зв рюкзаки, ящики і ще трапляються тачки. Ящики і рюкзаки носять відповідно на плечах або на спині. Тачки їздять між рядками. Ви будете збирати виноград з 3-5 рядків. Пам’ятайте про людей, у яких ви збираєте, і співпрацюєте з іншими портерами.

Якщо ви носите коробки або рюкзаки, то варто подбати про свої плечі, надіти блейзер або невеликий коцик, рушник і т. д. Пам’ятайте щоб якнайкоротший час мати на собі тягар. Співпрацюйте з людьми, у яких збираєте виноград. Мотивуйте їх працювати в однаковому темпі та допомагати передавати відра, якщо ви не знаходитесь в їхній рейці. Збирайте переважно повні відра і йдіть до причепа, коли ваш кошик майже повний. Будьте обережні, щоб не поставити ногу криво під час носіння і не посковзнутися (особливо вранці). Виноградники часто розташовуються на пагорбах.

Переносячи кошики, трохи нахиляйтеся вперед і бажано схрещувати руки, поклавши на плечі. Таким чином вага розподіляється рівномірно, розвантажуючи руки. Дійшовши до прицепу, ви повинні піднятися по драбині якомога вище і зробити «поклон», щоб весь виноград висипався на прицеп. Іноді по драбині зручно підніматися боком і нахилятися вправо або вліво (це особливо корисно для високих людей). Будьте обережні, оскільки сходи зазвичай дуже слизькі. Не забувайте пити воду.